چطور باربیکیو و کباب پز را تمیز کنیم؟
چطور باربیکیو و کباب پز را تمیز کنیم؟ اگر عاشق غذاهای پخته شده روی باربیکیو هستید تمیزی باربیکیو و کباب پز برای افزایش کیفیت غذای شما بسیار مهم است. اگر به دنبال روش های کباب پز و نظافت باربیکیو هستید با ما همراه باشید.
فهرست مطالب این صفحه
ابزار مورد نیاز برای تمیز کردن کباب پز و کباب پز
برس گریل: میتوانید از یک برس سیمی برای ساییدن میله‌های فلزی گریل استفاده کنید.
اسفنج زبر: اسفنج‌های زبر با آنکه سخت هستند تا چربی‌های چسبیده به کباب پز را از بین ببرند، به قسمت‌های ظریف دستگاه گریل شما هم آسیب نمی‌رسانند.
کاردک: کاردک بهترین وسیله برای از بین بردن با بقایای چرب و چسبیده به دستگاه گریل شما است. هرچند که پیدا کردن کاردک مخصوص تمیز کردن کباب پز کار دشواری نیست، اما میتوانید از کاردک نقاشی هم استفاده کنید.
مایع ظرفشویی: برای تمیز کردن گریل از مایع ظرفشویی استفاده کنید.
دستکش کار: استفاده از دستکش کار ایمنی دستان شما را هنگام تمیز کردن گریل افزایش می دهد.
ماشین ظرفشویی
اگر سینی باربیکیو کوچک است بهتر است آن را با ماشین ظرفشویی تمیز کنید. در چنین مواقعی بهتر است ماشین ظرفشویی را روی چرخه تابه گذاشته و پس از چند دقیقه سینی ضد عفونی شده را از دستگاه خارج کنید.
از بخار استفاده کنید
اگر در طول روز از کباب پز خود استفاده می کنید، پس از خاموش کردن گریل، روی گریل را با یک روزنامه مرطوب بپوشانید و درب آن را ببندید. اجازه دهید درب گریل به مدت 30 دقیقه بسته شود تا بخار کار خود را انجام دهد.
از اسپری سرکه استفاده کنید
مقداری سرکه سفید را با آب مخلوط کنید پس از آن بهتر است محلول آماده شده را روی گریل اسپری کنید. پس از قرار دادن محلول روی گریل، بهتر است 9 دقیقه صبر کنید تا قسمت های مورد نظر تمیز شود. بعد از پاشیدن سرکه روی گریل، میله را با استفاده از اسکاچ تمیز کنید
از قهوه و محلول آن استفاده کنید
یکی از بهترین راه ها برای تمیز کردن کباب پز و کباب پز استفاده از قهوه است. ابتدا بهتر است یک سطل قهوه مرطوب داشته باشید. سپس بهتر است کباب را در آن محلول قرار دهید. اسیدیته و خواص قهوه تمام کثیفی ها را از کباب پاک می کند.
از آب جوش و فویل استفاده کنید
می توانید از محلول آب جوش و مایع ظرفشویی برای پاک کردن کثیفی ها و آلودگی ها از روی باربیکیو استفاده کنید. سپس می توانید به راحتی سطوح را با فویل تمیز کنید.
از پیاز استفاده کنید
در حالی که هنوز مقداری حرارت در گریل وجود دارد، یک پیاز را به چنگال وصل کنید و روی چوب های داغ بمالید. آب موجود در بخار پیاز آنها را تمیز می کند و مواد غذایی گیر کرده را از بین می برد.
جوش شیرین
روی گریل کمی جوش شیرین بپاشید و مقداری از آن را در آب حل کنید تا خمیر نرمی به دست آید پس از چند دقیقه، خمیر را روی مناطق آلوده تر بمالید. در نهایت با استفاده از نوار چسب و کاردک تمام قسمت های گریل را تمیز کرده و روشن کنید.
مراحل تمیز کردن گریل
برای شستن گریل ابتدا باید قطعات قابل جدا شدن را جدا کنید. سپس گاز را قطع کنید سپس می توانید طبق روش های زیر گریل را تمیز کنید و به روش مناسب نگهداری از کباب پز و گریل برسید.
جدا کردن شلنگ گاز
تهیه 1 سطل آب صابون
جداسازی قطعه های باربیکیو
پاک کردن چربی های اضافی
تمیزکاری قطعات جدا شده
وصل کردن مجدد باربیکیو بهم
روشن کردن دستگاه
تمیز کردن باربیکیوی زغالی
از آنجایی که تمیز کردن کباب پز و کباب پز زغالی شامل تمیز کردن خاکستر و زغال نیز می شود بهتر است این کار را در فضای باز انجام دهید.
از میله‌های گریل مراقبت کنید
در صورت امکان میله های گریل را بردارید جدا کردن این میله ها کار شما را بسیار آسان می کند.
میله های گریل را می توان با استفاده از یک برس سیمی دستی به خوبی تمیز کرد اگر برس ندارید می توانید از سیم ماشین ظرفشویی (یا فویل آلومینیومی مچاله شده) و انبر کباب پز نیز استفاده کنید.
مراقب میله های گریل باشید
پس از تمیز کردن میله ها آنها را با استفاده از دستمال کاغذی یا پارچه تا شده در روغن نباتی خیس کنید. این روکش روغنی دفعه بعد که به کباب می روید از چسبیدن غذا به میله ها جلوگیری می کند این کار همچنین از زنگ زدن میله ها جلوگیری می کند.
خاکستر را از کف گریل بردارید
انباشته شدن بیش از حد خاکستر می تواند باعث خوردگی و سوراخ شدن کف گریل شود و کنترل دما را در حین پخت دشوار کند.
داخل فر و درب گریل را تمیز کنید
پس از پاک کردن تمام خاکستر داخل فر و درب آن را با مایع ظرفشویی ملایم و برس تمیز کنید ممکن است قطعات بزرگی از مواد سیاه رنگ را در داخل درب باربیکیو خود مشاهده کنید نگران نباشید، آنها رنگ دستگاه شما را خراب نمی کنند این رسوبات چربی و دوده را با یک برس سیمی پاک کنید.
گریل زغالی را تمیز کنید
مقداری فویل آلومینیومی را خرد کنید و از آن برای آسیاب زغال چوب استفاده کنید از آن برای پاک کردن هر گونه باقیمانده و کثیفی که با برس از بین نمی رود استفاده کنید.
میله‌های منقل را در جای خود قرار دهید
میله‌های منقل را مجددا در جای خود بگذارید و برای استفاده دوباره، آنها را با زغال تازه بپوشانید.
بیرون کوره و درب گریل را تمیز کنید
اکنون میتوانید قسمت بیرونی درب کباب پز و کوره آشپزی را با استفاده از آب صابونی یا اسپری پاک کننده گریل تمیز کنید.
دستگاه کباب پز خود را خشک کنید
دستگاه گریل را با حوله خشک کرده و آن را تا استفاده بعدی بپوشانید تا از زنگ‌زدگی قطعات آن پیشگیری گردد.
سخن پایانی»
امیدواریم این مقاله مورد پسند شما قرار گرفته باشد شما همچنین میتوانید با کلیک برروی چگونه زنگ زدگی را با محلول ها از بین ببریم؟ این مقاله را هم بخوانید.نظرات و یا پیشنهادات خودتون رو برای ما در پایین همین پست در قسمت ارسال نظر به اشتراک بگذارید.
