چگونه ورقه سیلیکونی نسوز فر را تمیز کنیم؟
چگونه ورقه سیلیکونی نسوز فر را تمیز کنیم؟ :تشک های پخت سیلیکونی به بهترین دوست یک نانوا تبدیل شده اند. آنها از ورقه های شیرینی و پخت در برابر لکه هایی که به سختی پاک نمی شوند محافظت می کنند. آنها به جلوگیری از چسبیدن و سوختن غذاها کمک می کنند. و اگر به درستی تمیز و مراقبت شود، می توانند سال ها دوام بیاورند.
ورقه سیلیکونی، توسط نانوای فرانسوی گای دیمارل در دهه 1960 ساخته شد. ورقه ها یک توری فایبرگلاس و یک پوشش سیلیکونی را با هم ترکیب می کنند که در برابر دمای -40 تا 480 درجه فارنهایت مقاومت می کند. ورقه های پخت بسیار خوب عمل می کنند زیرا سیلیکون چربی یا روغن را از غذا جذب نمی کند و آنها را روی سطح ورقه می گذارد و به غذا اجازه می دهد تا درست سر بخورد. امروزه ده ها برند ورقه پخت سیلیکونی موجود است که می توان از آنها در آشپزخانه برای موارد زیر استفاده کرد:
فهرست مطالب این صفحه
تمیز نگه داشتن ورقه های شیرینی و پخت
جلوگیری از چسبندگی در هنگام پخت مواد یا هنگام گرم کردن مجدد غذاها در فر
کاهش ضایعات با تعویض کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی نچسب روی ورقه های پخت
ورز دادن یا باز کردن خمیر روی میز
محافظت از ورقه های پخت در برابر ریختن صفحه پای یا حلقه کیک
برای اینکه ورقه های پخت سیلیکونی و سایر انواع ظروف پخت سیلیکونی به خوبی کار کنند، روغن های مواد غذایی باید پس از استفاده به طور کامل حذف شوند، در غیر این صورت روغن ها جمع شده و چسبناک می شوند. وقتی این اتفاق می افتد، ذرات غذا شروع به چسبیدن می کنند و ورقه سیلیکونی به خوبی کار نمی کند. با روشی آسان برای حفظ شکل مناسب ورقه های پخت سیلیکونی خود آشنا شوید.
هر چند وقت یکبار ورقه های پخت سیلیکونی را تمیز کنید؟
ورقه های پخت سیلیکونی باید در پایان هر جلسه پخت شسته شوند. در حالی که ورقه های پخت سیلیکونی می توانند وارد ماشین ظرفشویی شوند، شستن دستی برای افزایش عمر آن توصیه می شود. اگر شروع به چسبندگی کرد، تمیز کردن عمیق تر ورقه پخت سیلیکونی برای از بین بردن تجمع روغن هایی که باعث چسبندگی می شوند ضروری است.
آنچه شما نیاز دارید
تجهیزات / ابزار
اسفنج غیر ساینده
پارچه های میکروفیبر
سینک یا سطل بزرگ
دستکش ظرفشویی
دستکش فر
مواد
مایع ظرفشویی با چربی گیر
جوش شیرین
آب اکسیژنه
سرکه سفید مقطر
تمیز کردن را منظم انجام دهید
ورقه ها را در سینک آب گرم با مایع ظرفشویی حاوی چربی زدا بشویید. از یک اسفنج غیر ساینده استفاده کنید تا هر طرف ورقه را با دقت پاک کنید. خوب با آب گرم بشویید. ورقه سیلیکونی را با یک حوله ظرف میکروفیبر بدون پرز خشک کنید یا آن را در آیچکان قرار دهید تا در هوا خشک شود، که ممکن است چندین ساعت طول بکشد.
برای تمیز کردن ورقه های ماشین ظرفشویی، مواد شوینده ماشین ظرفشویی را انتخاب کنید که حاوی سفید کننده کلر نباشد. استفاده مکرر از سفید کننده کلر روی سیلیکون می تواند سطح را خراب کند. هنگام قرار دادن ورقه در قفسه ماشین ظرفشویی، مطمئن شوید که ورقه چروک نشده باشد. اگر باید تا شود، برای جلوگیری از آسیب، یک منحنی ملایم ورقهیل دهید.
برای از بین بردن بقایای چسبنده، خیساندن در آب داغ انجام دهید
برای پاک کردن روغن های اضافی از ورقه، سینک یا سطل بزرگ را با آب جوش پر کنید. 1 قاشق چای خوری یک ماده شوینده ماشین ظرفشویی چربی زدا اضافه کنید. با پوشیدن دستکش لاستیکی، دستان خود را در آب بچرخانید تا مواد شوینده پخش شود و ورقه پخت سیلیکونی را اضافه کنید.
اجازه دهید حداقل 30 دقیقه خیس بخورد. تا یک ساعت خوبه آب سرد شده را تخلیه کنید. سینک ظرفشویی را با آب داغ پر کنید. چند قطره از مواد شوینده ظرفشویی را روی یک اسفنج غیر ساینده بریزید و دو طرف ورقه را بشویید.
با آب داغ بشویید و با حوله میکروفیبر خشک کنید. انگشتان خود را روی ورقه بمالید تا چسبندگی باقی مانده را احساس کنید. اگر ورقه همچنان چسبناک است، به مرحله بعدی شستشو با جوش شیرین بروید.
بیشتر بخوانید: چگونه فر را تمیز کنیم ؟
از حرارت فر و جوش شیرین برای از بین بردن باقی مانده های سرسخت استفاده کنید
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتیگراد) گرم کنید. وقتی فر کاملاً گرم شد، ورقه پخت سیلیکونی را مستقیماً روی توری فر قرار دهید. 10 دقیقه بپزید تا باقیمانده آن نرم شود.
با استفاده از دستکش فر، ورقه را با احتیاط بردارید و آن را با آب داغ خیس کنید. ورقه مرطوب را با مقدار کافی جوش شیرین بپاشید تا خمیری روی سطوح ایجاد شود. اجازه دهید خمیر جوش شیرین کاملا خشک شود.
پس از خشک شدن جوش شیرین، سینک ظرفشویی را با آب گرم و چند قطره مایع ظرفشویی پر کنید. حصیر را بشویید، سطح را با یک اسفنج غیر ساینده پاک کنید. در آب گرم بشویید و کاملا خشک کنید. ورقه را برای هر نقطه چسبنده باقی مانده احساس کنید. آن مناطق را با مقداری جوش شیرین خشک روی یک اسفنج مرطوب تمیز کنید. بشویید و بگذارید خشک شود.
مقابله با لکه ها و سوختگی ها
در حالی که تغییر رنگ ناشی از لکه ها بر عملکرد ورقه پخت تأثیر نمی گذارد، ممکن است بخواهید لکه های مواد غذایی را با پراکسید هیدروژن که یک عامل سفید کننده کند اثر است پاک کنید. ورقه را در یک سطل یا سینک قرار دهید و به اندازه کافی پراکسید هیدروژن 3 درصد بریزید تا ناحیه لکه‌دار را بپوشاند. اجازه دهید 24 ساعت خیس بخورد. قبل از استفاده آن را خوب بشویید.
ظروف نانوایی سیلیکونی سوخته را با خیس کردن حصیر خود در سینک با آب گرم 50/50 و سرکه مقطر، به اندازه ای که روی آن را بپوشاند، تمیز کنید. بگذارید یک ساعت در مخلوط خیس بخورد و سپس آبکشی کنید. این روش همچنین می تواند به از بین بردن لکه های سرسخت غذا کمک کند.
نکاتی برای تمیز نگه داشتن ورقه پخت سیلیکونی شما برای مدت طولانی تر
همیشه هنگام شستن ورقه سیلیکونی از مایع ظرفشویی حاوی ماده چربی برش استفاده کنید.
هرگز از پاک کننده های ساینده یا پدهای تمیز کننده روی سیلیکون استفاده نکنید: اینها می توانند خراش هایی را بر جای بگذارند که غذا و روغن را گرفته و از کیفیت نچسب قطعه کاسته شود.
پس از هر جلسه پخت، ورقه های سیلیکونی را به خوبی بشویید تا از تجمع چربی جلوگیری کنید.
از ورقه پخت در حالی که خیس است استفاده نکنید.
ابزارهای سیلیکونی آشپزخانه را به صورت عمده در ماشین لباسشویی با آب گرم بشویید، به خصوص اگر خیلی چرب باشند.
