نحوه مدیریت مهمانی برانچ

نحوه مدیریت مهمانی برانچ

نحوه مدیریت مهمانی برانچ : مهمانی برانچ یک مهمانی کوچک و بسیار جمع و جور است که میتوانید بدون داشتن مشکل در برگزاری یک دورهمی بسیار عالی با دوستانتان داشته باشید. در این مطلب نکات مهمی را درارتباط با برگزاری این مهمانی به شما خواهیم گفت.

آداب و رسوم برای مهمانی برانچ

هنگامی که برای یک برانچ برنامه ریزی می کنید، به سبک بوفه غذا سرو کنید. یک بوفه شما را از پریدن و منتظر ماندن افرادی مانند شما در یک مهمانی شام رسمی‌تر باز می‌دارد. می توانید استراحت کنید و از گفتگوهای عالی با مهمانان خود لذت ببرید.

اگرچه هیچ قانون سخت و سریعی برای دعوت افراد به یک برانچ وجود ندارد، اما همیشه بهتر است به مهمانان زمان کافی بدهید تا مهمانی را به برنامه خود اضافه کنند. اگر می توانید، یکی دو هفته قبل از رویداد آنها را دعوت کنید.

چه یک دعوت نامه کتبی، ایمیل یا متن ارسال کنید، بهتر است درخواست پاسخگویی بدهید تا بدانید چه تعداد از مردم را انتظار دارید. اگر قبل از اینکه زمان خرید مواد لازم برای منو فرا رسد، از کسی پاسخی دریافت نکردید، هیچ اشکالی ندارد که تماس بگیرید تا متوجه شوید که آیا می آیند یا خیر.

بهترین روز و زمان برای مهمانی برانچ

دومین قسمت از مطلب نحوه مدیریت مهمانی برانچ زمان برگزاری مهمانی است. برانچ شما می تواند در هر روز هفته باشد، تا زمانی که افراد برای شرکت در آن در دسترس باشند. اگر اکثر مهمانان شما 9 تا 5 شغل در ادارات دارند، بهترین روز شنبه یا یکشنبه خواهد بود. با این حال، اگر افرادی را دعوت می‌کنید که برنامه‌های زمانی متفاوتی دارند، روزی را انتخاب کنید که بیشتر آنها بتوانند در آن شرکت کنند.

صبحانه معمولاً بین زمان معمولی صبحانه و ناهار – معمولاً حدود ساعت 10:00 صبح سرو می شود. با این حال، ممکن است انتخاب کنید که زود شروع کنید تا مهمانان بتوانند قبل از شروع غذا خوردن، مدتی با هم صحبت کنند.

منوی صبحانه کامل

هیچ قانون مشخصی در مورد آنچه باید در منوی برانچ باشد وجود ندارد. با این حال، برخی چیزها مهمانی را برای همه، از جمله شما، سرگرم کننده تر می کند.

در اینجا چند نکته اساسی برای منوی برانچ وجود دارد که همه از آن لذت می برند:

یک بوفه داشته باشید تا مهمانانتان بتوانند از خودشان پذیرایی کنند. این فشار را از شما دور می کند تا مطمئن شوید که همه آنچه را که می خواهند دارند.
غذاهای متنوعی ارائه دهید و به مهمانان خود انتخاب های زیادی بدهید. اگر می‌دانید که فردی مشکل آلرژی یا غذایی دارد، مطمئن شوید که گزینه‌های کافی بدون آلرژن دارید.
غذاهای تخم مرغی را سرو کنید که نیازی به آماده سازی لحظه آخری ندارند. کیچ و فریتاتا انتخاب های خوبی هستند.
یک سینی میوه رنگارنگ برای افزودن جذابیت بصری به میز داشته باشید.

بیشتر بخوانید: ایده تزیین سبد میوه و میوه آرایی برای مهمانی

یک بشقاب چند طبقه فضای عمودی را برای غذای بیشتر فراهم می کند و جذابیت بصری را به بوفه می بخشد.
به جای اینکه پنکیک هایی درست کنید که بعد از نشستن حالت لطیفی به خود بگیرند، نان تست فرانسوی را در فر درست کنید. بعد از اینکه تمام شد، اما قبل از سرو، می توانید آن را در فر گرم نگه دارید – حتی بعد از اینکه آن را خاموش کردید.
اگر مقدار زیادی گوشت صبحانه مانند بیکن یا ژامبون سرو می‌کنید، آن را در فر بپزید تا از پاشیدن زیاد روی اجاق گاز یا پیشخوان جلوگیری کنید.

منوی نوشیدنی

انواع نوشیدنی ها را ارائه دهید. اگر می خواهید الکل سرو کنید، گزینه های غیر الکلی مانند آب پرتقال یا آب گوجه فرنگی را در دسترس داشته باشید. شما همچنین می خواهید قهوه و چای سرو کنید. برخی از کوکتل های برانچ مورد علاقه عبارتند از میموزا، پیچ گوشتی، ماری خونی، تازی و قهوه های ایرلندی. ارائه نسخه های بکر این نوشیدنی ها نیز خوب است.

چگونه صبحانه خود را بدون استرس درست کنیم

یکی از بهترین راه ها برای اینکه یک مهماندار خوب باشید، استراحت است. همیشه آسان نیست، اما کارهایی وجود دارد که می توانید انجام دهید تا بیشتر استرس را از بین ببرید.

فهرستی از همه چیزهایی که برای خرید نیاز دارید، از جمله مواد تشکیل دهنده و تزئینات تهیه کنید. اگر از قبل صندلی کافی ندارید، آنها را از قبل بخرید، اجاره کنید یا قرض بگیرید.
تا حد امکان از شب قبل آماده سازی را انجام دهید. بشقاب ها، لیوان ها، لیوان ها، دستمال ها و ظروف تخت را بچینید. کاسه‌ها را در جایی که می‌خواهید ظروف قابلمه را بچینید، قرار دهید تا در آخرین لحظه مجبور نشوید.
حوله های دستی تازه را در حمام قرار دهید که مهمانان از آن استفاده می کنند. اطمینان حاصل کنید که مقدار زیادی صابون در تلگراف وجود دارد.
اگر کارت‌هایی می‌خواهید، نام مهمان‌هایتان را روی کارتن‌های زیبا بنویسید و آن‌ها را در قاب‌های کوچک قرار دهید تا بعداً به خانه ببرند. آنها از داشتن یک قاب جدید برای عکس های کودکان یا حیوانات خانگی خود لذت خواهند برد.
تزیینات می توانند به همان اندازه که می خواهید پیچیده یا ساده باشند. میهمانان با یک میز پر از غذا و چند گل آرایی خوش جا خوش خواهند شد. با این حال، اگر بیشتر می خواهید، با خیال راحت تزئینات بیشتری اضافه کنید. فقط مطمئن شوید که روی میزها برای غذا و نوشیدنی مهمانان خود جای خالی بگذارید.
چند شروع کننده مکالمه داشته باشید تا افراد را درگیر خود نگه دارید. ممکن است به آنها نیازی نداشته باشید، اما خوب است که چیزی برای بازگشت به آن در صورت نیاز داشته باشید.
اگر جا دارید، غذا را از ایستگاه نوشیدنی جدا کنید تا مهمانانتان با هم برخورد نکنند. این به جلوگیری از لحظات ناراحت کننده و ناخوشایند کمک می کند.

تم های صبحانه

صرف نظر از دلیل برانچ، می توانید یک تم سرگرم کننده انتخاب کنید. اینجا تعدادی ایده برای نحوه شروع شما موجود است:

گاردن پارتی – فضای باز را به داخل بیاورید یا اگر هوا اجازه می دهد مهمانی را در فضای باز برگزار کنید. تزیینات گیاهی (گیاه یا گل) گلدانی داشته باشید و با مهمانان به خانه بفرستید.
برانچ قلع مافین – تمام موارد منو را می توان در قالب های مافین پخت و یا در فنجان های مافین سرو کرد.
مهمانی برانچ پیژامه – از همه بخواهید زیباترین لباس خواب و دمپایی های تیره خود را بپوشند. غذاهای سنتی صبحانه مانند بیکن، تخم مرغ و نان تست یا بیسکویت را سرو کنید.
قهوه و دونات بار – انواع قهوه و دونات سرو کنید. مطمئن شوید که گزینه های مغذی مانند میوه ها و سبزیجات نیز دارید.
برانچ فوندو – انواع اقلام فوندو را با قابلمه های شکلات ذوب شده، پنیر و روغن میل کنید. میوه ها و مکعب های کیک را با شکلات سرو کنید. مکعب های نان، گوشت و سبزیجات را با پنیر یا روغن ارائه دهید.
مهمانی بین المللی برانچ – تخم مرغ را با سالسا، سوشی، کیش، رول تخم مرغ، اشترودل، اکلر و گواکامول با چیپس سرو کنید.

وقت خوبی داشته باشید

آخرین نکته از مطلب نحوه مدیریت مهمانی برانچ این است که خوش بگذرانید. حتی اگر میزبان این مهمانی هستید، تمام تلاش خود را بکنید تا اوقات خوبی داشته باشید. اگر مهمانان شما بدانند که شما به اندازه آنها از مهمانی لذت می برید، آرامش بیشتری خواهند داشت. اگر میزبان این مهمانی برای کسی هستید که در شرف ازدواج یا بچه دار شدن است، از رفتار مثبت و روحیه شاد شما قدردانی می کند.

در مطلب بعدی نیز خوانید: راهنمای تزیین میز ناهارخوری با گل و اکسسوری