آموزش سفالگری | چطور سفالگری یاد بگیریم؟

آموزش سفالگری | چطور سفالگری یاد بگیریم؟

آموزش سفالگری | چطور سفالگری یاد بگیریم؟ سفالگری یک سرگرمی کوچک است که فقط به زمان و هزینه کمی نیاز دارد، اما می تواند به بخش مهمی از زندگی ما تبدیل شود. برای شروع سفالگری می توانید درس های سفالگری را در خانه امتحان کنید یا در کلاس سفال شرکت کنید.

اگر به کلاس های سفالگری دسترسی ندارید و می خواهید آن را در خانه یاد بگیرید، نکات و ترفندهای زیر به شما کمک می کند.

در این مقاله به معرفی تمامی لوازم آموزش سفال و توضیح نکات و اصطلاحات مهم می پردازیم. تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.

آموزش سفالگری | چطور سفالگری یاد بگیریم؟

مواد، ابزار و تجهیزات لازم برای آموزش سفالگری

1. خاک رس

خاک رس خاک ریزدانه ای است که در صورت مرطوب شدن می توان به آن شکل داد. خاک رس ترکیبی از ماسه، مواد معدنی، سنگ خرد شده و سایر اجزای طبیعی خاک است.

نسبت این اجزا ممکن است متفاوت باشد و خاک رس بسته به اندازه ذرات و ترکیب آن بافت و رنگ متفاوتی دارد.

معمولاً خاک رس با غلظت بالای اکسید آهن رنگ قرمز یا نارنجی دارد در حالی که خاک رس بدون آهن خاکستری یا حتی سفید است.

مثلاً خاک چینی سفید همان خاکی است که برای تهیه ظروف چینی و سرامیکی از آن استفاده می شود.

حتما بخوانید: آموزش نقاشی روی سفال + عکس طراحی

انواع خاک رس

سه نوع خاک رس وجود دارد:

✅خاک رس استون‌ور (stoneware)
✅ارتن‌ور (earthenware)
✅چینی (porcelain)

هر کدام از این انواع خاک رس کاربردهای متفاوتی دارند و دمای پخت و همچنین درصد جذب آب و انقباض خشک (چروکیدگی) هر یک از آنها متفاوت است.

خاک رس ظروف سنگی کاربردی ترین و ساده ترین نوع خاک رس برای سفال است. اگر مبتدی هستید و تازه می خواهید شروع به یادگیری سفال کنید، بهتر است از خاک رس Stoneware استفاده کنید.

این خاک رس در رنگ های مختلف از سفید تا قهوه ای تیره موجود است. این خاک رس پس از پخت غیر متخلخل است یعنی حتی بدون لعاب نیز مایعات را در خود نگه می دارد.

رس آرتن ور معمولاً چگالی و وزن بیشتری دارد اما نسبت به ظروف سنگی ضعیف تر است. کار با این خاک رس نیز آسان است. البته اگر می خواهید مایعات را در خود نگه دارد، باید آن را لعاب دهید. این مرحله لعاب اضافی به زمان و مواد بیشتری نیاز دارد، بنابراین این نوع خاک رس برای مبتدیان ایده آل نیست.

رس چینی به سختی شکل می گیرد و به مقدار زیادی آب نیاز دارد که در زمان شکل دهی باید به درستی به مخلوط اضافه شود.

اگر به اندازه کافی آب اضافه نکنید، گلدان سفالی شما به سرعت خشک می شود و اگر آب زیادی اضافه کنید، گلدان شما به راحتی شکل خود را از دست می دهد و فرو می ریزد.

یادگیری نحوه کار با خاک رس چینی به زمان و تمرین زیادی نیاز دارد. بنابراین برای کسانی که می خواهند برای اولین بار سفالگری را در خانه امتحان کنند، گزینه خوبی نیست.

اگرچه ظروف چینی بسیار زیبا هستند، اما باید صبر کنید تا تجربه و مهارت کافی برای یادگیری نحوه ساخت آن داشته باشید.

آموزش سفالگری | چطور سفالگری یاد بگیریم؟

2. چرخ سفالگری

سفالگران بسته به نوع ظروف خود از تکنیک های مختلف سفالگری استفاده می کنند. البته آموزش سفالگری بدون چرخ نیز امکان پذیر است اما در این صورت فقط می توانید از قالب استفاده کنید یا با دست به گل رس فرم دهید و حاصل آن ظروفی خواهد بود که شکل دقیقی ندارند و به نظر ناهموار می رسند.

اگر می خواهید بیش از یک بار سفالگری انجام دهید، به خصوص اگر به ساخت سفال های گرد مانند گلدان، فنجان، بشقاب و کوزه علاقه مند هستید، بهتر است چرخ سفال تهیه کنید تا بتوانید هر تعداد که می خواهید سفال بسازید.

آموزش سفالگری | چطور سفالگری یاد بگیریم؟

چرخ های سفالی قیمت های متفاوتی در بازار دارند. انواع ارزان تر برای مبتدیان مناسب است البته باید در نظر داشته باشید که چرخ‌های سفالی ارزان‌تر نسبت به چرخ‌های حرفه‌ای و گران‌تر سرعت چرخش کمتر و دوام کمتری دارند و همچنین ظرفیت رسی که می‌توانید روی آن‌ها قرار دهید نیز کمتر است.

اینکه کدام چرخ سفال را انتخاب کنید بستگی به این دارد که چقدر جدی می خواهید سفالگری را دنبال کنید.

3. کوره سفالگری

کوره سفالگری نوعی کوره است که حرارت مورد نیاز برای پخت چیزهایی مانند سفال و آجر را تولید می کند. کوره خاک رس را خشک می کند و گل قالب گیری شده تبدیل به ظرف سفالی می شود.

شما نمی توانید از فر آشپزخانه استفاده کنید، زیرا حرارت کافی برای پختن ظروف سفالی تولید نمی کند. ممکن است بتوانید در خانه کوره بسازید، اما ساختن کوره کار دشواری است و رسیدن به دمای مورد نیاز برای پخت انواع خاصی از سفال دشوارتر است.

اگر فر خیلی داغ شود، ظرف شما آب می شود و اگر به اندازه کافی داغ نباشد، ظرف سفالی به درستی پخته نمی شود.

محدوده دمایی کوره به این بستگی دارد که با کدام نوع خاک رس (ارتن‌ور، استون‌ور یا چینی) کار می‌کنید. اگر از کوره برقی استفاده کنید، به‌راحتی می‌توانید دمای آن را بر اساس نیاز خود تنظیم کنید.

قبل از تصمیم گیری برای خرید فر، باید مواردی مانند نوع لعاب استفاده شده، اندازه و تعداد ظروف و همچنین فضای موجود در خانه را در نظر بگیرید.

ظروف سفالی خام وقتی کاملاً خشک شدند، یعنی وقتی به آنها دست زدیم، آماده پخت هستند:

✅سرد نباشند
✅ دمایشان به دمای اتاق رسیده باشد
✅فرایند تبخیر در آنها به پایان رسیده باشد.
✅برای پخت این ظروف به کوره نیاز دارید، ولی کوره گران است.

یک راه ارزان تر این است که از سفالگران محلی بخواهید بخشی از کوره خود را به شما اجاره دهند. البته خودشان سفال می سازند و برنامه کاری خودشان را دارند. ممکن است مجبور شوید منتظر بمانید تا جایی برای ظروف شما در میان سفال هایی که می خواهند در کوره بگذارند پیدا شود.

از سفالگر بخواهید که به شما در روشن کردن کوره کمک کند. هیچ چیز بهتر از تجربه عملی برای یادگیری نحوه روشن کردن یک کوره نیست. همچنین می توانید به سفالگر کمک کنید تا گلدان ها را داخل و خارج از کوره بگذارد و در حین پخت از گلدان ها مراقبت کند.

4. ابزار سفالگری

خاک رس و چرخ و کوره سفالگری برای آموزش سفالگری در خانه کافی است، اما ابزارهای زیادی وجود دارد که می توانید با آنها ظروف زیباتر و حرفه ای تری درست کنید.

جعبه ابزار سفالگر باید شامل :

سوزن سفالی

برای اندازه گیری ضخامت، کنده کاری، پیرایش و سوراخ کردن خاک رس استفاده می شود.

سیم برش

برای تقسیم قطعات بزرگ خاک رس به قطعات کوچکتر استفاده می شود.

ابزار کاهنده یا گل کن

هنگام شکل‌دادن گل رس با دست، برای پیرایش و حکاکی استفاده می‌شود.

ابزار صاف کردن یا تیز کردن

از آنها برای صاف کردن نهایی سفال استفاده می شود.

چاقوی سفالگری

این چاقوها بسیار متنوع هستند و می توان از آنها برای برداشتن قالب، پیرایش، ایجاد سوراخ، کنده کاری و مجسمه سازی و حتی برش تکه های گل استفاده کرد.

تیماج

تکه‌ای چرمی است که برای فشرده‌کردن خاک رس در حالت شکل دادن به چرخ و صاف کردن لبه‌های سفال استفاده می‌شود.

کولیس یا پرگار خارج‌سنج

برای اندازه گیری قطر ظروف استفاده می شود.

برس های سفالگری

کاربردهای مختلفی دارند اما معمولاً برای لعاب دادن یا آغشته کردن سفال به دوغاب استفاده می شود.

اسفنج

برای شکل دادن به سطوح و تمیز کردن آنها استفاده می شود. همچنین می توانید از اسفنج برای ریختن آب روی خاک رس استفاده کنید و محل کار خود را تمیز کنید.

حوله و پیش بند

ممکن است هنگام سفالگری، لباس های شما کثیف و گل آلود شود با استفاده از حوله و پیش بند می توانید خود و فضای اطرافتان را تا حد امکان تمیز نگه دارید.

سایر ابزار و تجهیزات

✅ سطل کوچک برای نگهداری آب یا دوغاب موقع کارکردن
✅ دو یا سه سطل بزرگ برای نگهداری آب برای تمیزکاری
✅ جعبه‌ای برای نگهداری وسایل و ابزار کار.

ویژگی های مکان مناسب برای آموزش سفالگری

بهتر است خاک رس را در یک اتاق جداگانه یا جایی خارج از خانه نگهداری کنید، زیرا گرد و غبار خاک رس بسیار کم است و جاروبرقی آن را جمع نمی کند و نگه نمی دارد. بهترین مکان برای کار با خاک رس این ویژگی ها را دارد:

✅ شیر آب داشته باشد.

✅ کف نفوذناپذیر داشته باشد که به‌راحتی بتوانیم با آب تمیزش کنیم، مانند کف بتونی یا کفپوش لینولئوم. البته هیچ

✅ خاک رسی نباید وارد مجرای فاضلاب شود!

✅ میزی محکم مانند میز آشپزخانه داشته باشد.

✅ سطحی داشته باشد که گل رس به آن نچسبد و بتوانیم رویش کار کنیم.

✅ قفسه‌هایی محکم برای خشک‌کردن ظروف سفالی داشته باشد.

✅ کابینت یا محل ذخیره‌سازی دیگری برای نگهداری لعاب‌ها داشته باشد که خارج از دسترس حیوانات خانگی و کودکان باشد.               

✅ گل به اکثر سطوح می چسبد یا لکه های بزرگی روی آنها باقی می گذارد. گاهی اوقات جدا کردن ظرف سفالی از سطحی که روی آن ساخته شده غیرممکن می شود.

✅ بهترین راه این است که روی پارچه های قوی مانند پنبه متوسط ​​تا ضخیم یا بوم کار کنید. با این کار از میز کار خود محافظت می کنیم و به راحتی بوم را از ظرف سفالی جدا می کنیم تا ظرف بدون ترک خوردگی خشک شود.

✅ هنگام استفاده از خاک رس بسیار مرطوب، برای راحتی کار می توانیم از قالب گچ قابل جابجایی در صفحه رویی چرخ سفالگری استفاده کنیم.

✅ هنگام ورزدادن گل روی چرخ، گچ آب اضافی گل را جذب می‌کند. برای ساختن صفحه گچی می‌توانید از جعبه کم‌عمقی مانند جعبه پیتزای تمیز استفاده کنید.

✅ گچ را با آب مخلوط کرده و سپس داخل جعبه بریزید. وقتی گچ سفت شد و شکل گرفت، گچ تخته شما آماده است.

✅ خاک رس و لعاب دارای خواص متغیر بسیاری هستند. مهمترین متغیر این است که خاک رس در چه دمایی بیسکویت می شود. (پخت بیسکویت زمانی است که سفال از سفال به سرامیک تبدیل می شود.) لعاب باید با دمای پخت خاک رس سازگار باشد.

✅ بسیاری از خاک رس ها و لعاب ها بر اساس مخروط زگر درجه بندی می شوند. استفاده از مخروط زگر راهی برای اندازه گیری میزان حرارت است. صفرها در عدد زگر مهم هستند!

✅ می توانید در منطقه خود سفالگری بیابید که حاضر است بخشی از کوره خود را به شما اجاره دهد.

توجه داشته باشید که معمولاً غذاهای خود را با چه دمایی می پزد و از چه شرایط جوی (اکسیداسیون، خنثی یا کاهش) در فر استفاده می کند. خاک رس ها و لعاب هایی را تهیه کنید که در محدوده دمایی به هم ریخته و برای آن آب و هوا مناسب هستند.

✅ اصطلاحات اکسیداسیون و احیا به میزان اکسیژن موجود در کوره در هنگام روشن بودن آن مربوط می شود. در شرایط اکسیداسیون، اکسیژن زیادی در کوره وجود دارد که سوخت را بسوزاند.

✅ اما در شرایط احیا، میزان اکسیژن در کوره کاهش می یابد. وضعیت آب و هوای کوره بر روی سفال تأثیر می گذارد.

مثلا در شرایط اکسیداسیون رنگ لعاب یا رنگی که روی سفال می زنیم تغییر می کند. در شرایط احیا، یعنی با حذف اکسیژن از فضای کوره، بافت گل تغییر می کند.

خوشبختانه می توانید به راحتی در فروشگاه لوازم سفالی یا سرامیک محلی، فروشگاه لوازم هنری یا خرده فروش لوازم هنری، خاک رس و لعاب آماده در رنگ ها و محدوده دمایی مختلف را پیدا کنید. برای خرید گل رس و لعاب نیز می توانید از فروشگاه های اینترنتی استفاده کنید.

✅ اگر گل رس و لعاب و سایر لوازم را به صورت عمده سفارش دهید، در هزینه های حمل و نقل کلی صرفه جویی خواهید کرد، به خصوص اگر در نزدیکی محل زندگی خود فروشگاه سفال نداشته باشید.

استفاده از لعاب و سایر مواد تزئینی

تکنیک های مختلفی برای تزیین و زیباسازی سفال وجود دارد. البته اگر تازه می خواهید آموزش سفال را در منزل شروع کنید، بهتر است از لعاب و رنگ استفاده کنید و نحوه استفاده از سایر مواد تزئینی و تکنیک های پیچیده تری مانند حکاکی یا انتقال نقوش چاپی را در مراحل بعدی یاد بگیرید.

لعاب کاری یکی از رایج ترین و ساده ترین تکنیک ها برای تزیین سفال است. لعاب مایعی رنگ مانند است که به سفال ها سطحی صاف و براق می دهد.

لعاب رنگ های مختلفی دارد و سفال را زیبا و ضد آب می کند. در بین رنگ ها، رنگ های لاتکس مایع یا اکریلیک بهترین گزینه برای تزیین سفال در منزل هستند.

انقباض خشک ظروف سفالی (shrinkage)

خاک رس پس از خشک شدن منقبض می شود و این تغییر اندازه در برخی از انواع خاک رس بیشتر است. ظروف نیز پس از پخت در فر جمع می شوند، به خصوص زمانی که تا دمای پخت بیسکویتی خود گرم می شوند.

در هر دو مورد، سخت شدن و فشرده شدن الیاف رسی عامل انقباض خشک است. در حالت اول (خشک کردن) حذف مولکول های آب دلیل انقباض ظروف است و در حالت دوم (پختن ظروف در فر) تراکم ناشی از ذوب شدن عامل انقباض خشک است که اتفاق می افتد. در سطح مولکولی

اگر می خواهید بعد از اتمام کار گلدان سفالی اندازه خاصی داشته باشد، می توانید از خط کش برای اندازه گیری اندازه گلدان استفاده کنید.

چگونه سفالگری در خانه را شروع کنیم

اولین قدم برای شروع سفالگری در خانه، تهیه ابزار و تجهیزات مناسب است. تمامی اقلام ذکر شده را می توانید به راحتی از فروشگاه های اینترنتی تهیه کنید. مواد دیگری مانند خاک رس نیز در اکثر فروشگاه های لوازم هنری موجود است.

سخن پایانی:

اگر مبتدی هستید و می خواهید با چیزهای ابتدایی و ساده شروع کنید، توصیه می کنیم خاک رس، یک کوره کوچک سرامیک، یک چرخ ساده سفالگری و چند ابزار مدل سازی تهیه کنید. در آینده، وقتی تکنیک های پیشرفته سفالگری را یاد بگیرید، می توانید ابزار بهتری بخرید.

نظرات و تجربیات شما همیشه برای ما ارزشمند و مفید است و خوشحال خواهیم شد اگر آنها را با ما و دوستان خود در قسمت “ارسال نظر” به اشتراک بگذارید.