فهرست مطالب این صفحه
طرز تهیه کیک یخچالی موکا | آموزش کیک یخچالی موکا
طرز تهیه کیک یخچالی موکا | آموزش کیک یخچالی موکا : اگر از طرفداران کیک های ساده خانگی هستید در این قسمت می توانید طرز تهیه کیک بستنی موکا را یاد بگیرید. این کیک به راحتی درست می شود.
طرز تهیه کیک بستنی موکا که یک کیک خانگی پرطرفدار است در این قسمت قرار داده شده است و با این دستور می توانید یک کیک خوشمزه و عالی داشته باشید.
بافت این کیک نرم و عالی است می توانید طرز تهیه کیک را یاد بگیرید. طرز تهیه کیک یخچالی هویج و کیک موز با دستور ساده و عالی در لینک قرار گرفته است.
مواد کیک یخچالی موکا
مواد اولیه:
خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
پودر قند: ۳/۲ لیوان
پنیر ماسکارپونه: ۲۰۰ گرم
آب جوش: ۴/۱ لیوان
پودر قهوه: ۱ قاشق چای خوری
بیسکوئیت پتی پور: ۴ بسته
پودر نسکافه: ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه کیک یخچالی موکا:
برای داشتن این کیک یخچالی فوق العاده باید مقداری آب جوش در ظرف کوچکی بریزید. قهوه و پودر نسکافه را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شود. مواد را کنار بگذارید تا در محیط خنک قرار گیرد.
بیشتر بخوانید: 45 مدل ژست عکس تولد با کیک برای خانم ها
دستور تهیه کیک یخچالی موکا
حالا باید مواد پنیر و خامه را با هم ترکیب کنید بعد از اینکه موادتان مخلوطی یکدست شد کمی نمک به آن اضافه کنید. در مرحله بعد پودر قند الک شده را اضافه کنید.
دوباره مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. بعد از اینکه مخلوط یکدستی داشتید کمی پودر کاکائو به آن اضافه کنید تا مواد گلوله و یکدست نشود.
برای مخلوط شدن بهتر مواد می توانید از همزن یا قاشق استفاده کنید. حالا باید آب جوش مخلوط شده با پودر قهوه و نسکافه را اضافه کنید و بعد از اینکه مخلوط قهوه و نسکافه یکنواخت شد و به مواد طعم داد باید آن را کنار بگذارید.
در مرحله بعد برای تهیه این نوع کیک باید از بیسکویت پتی پور استفاده کنید می توانید از ترکیب بیسکویت ساده و قهوه استفاده کنید بیسکویت ها را باز کرده و در دو ظرف بریزید.
بیشتر بخوانید: 37 مدل کیک جذاب دونفره مناسب برای ولنتاین
طرز تهیه کیک یخچالی سرد
حال باید قالب کمربندی با ابعاد 18*20 را انتخاب کنید که برای این کیک مناسب است. کف قالب را با پلاستیک بپوشانید و یک ردیف بیسکویت بگذارید و مقداری آرد خامه ای روی آن بریزید. می توانید در این بین از بیسکویت های ساده و شکلاتی استفاده کنید.
مواد را به همین ترتیب بچینید تا قالب پر شود. کیک را در یخچال قرار دهید تا روی آن بسته شود و در آخر روی آن را با بن ماری شکلاتی تزئین کنید. سطح مواد را با کفگیر خوب صاف کنید و در آخر با کمی پودر پسته و نارگیل تزئین کنید.
در این مرحله از طرز تهیه کیک یخچالی موکا می توانید از خامه فرم گرفته برای تزیین مواد استفاده کنید. می توانید سطح این کیک را با شکلات رنده شده نیز تزیین کنید. بعد از سرو بن ماری شکلاتی روی کیک یا خامه می توانید کیک را در یخچال قرار دهید تا بسته شود.
بیشتر بخوانید: 34 ایده جالب برای تزیین کیک تولد شیک
برای این کیک می توانید از دارچین موزی نیز استفاده کنید. این نوع کیک مجلسی خوشمزه و عالی طعم خاصی دارد که از آن لذت خواهید برد. این نوع کیک خوشمزه طعم فوق العاده ای دارد.
