خواص بسیار جالب هویچ پخته شده که باید بدانید!
خواص بسیار جالب هویچ پخته شده که باید بدانید! توجه داشته باشید که هویج مانند سایر سبزیجات سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است. در این مقاله سعی داریم برخی از خواص هویج پخته شده را به شما معرفی کنیم.
همانطور که می دانید هویج دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است و برخلاف برخی از سبزیجاتی که به صورت خام مصرف می شوند ، استفاده از آن به صورت بخارپز یا جوشانده توصیه می شود تا از این طریق به بدن سود بیشتری برساند ، به همین دلیل می توان گفت هویج پخته شده سرشار از خواص و فواید برای سلامت بدن است.
فهرست مطالب این صفحه
آشنایی با خواص هویج پخته شده
در واقع هویج ریشه شیرین و ترد گیاه علفی هویج است که از خانواده جعفری ، شوید و زیره نیز می باشد و در رنگهای مختلف قرمز ، سیاه ، زرد ، سفید و بنفش یافت می شود. البته ، نوع نارنجی رایج ترین خواهد بود. توجه داشته باشید که خواص هویج پخته شده بهتر از هویج خام می تواند به بدن انسان برسد
به گونه ای که کارشناسان تغذیه دانشگاه آرکانزاس دریافته اند میزان ضد اکسیدکننده موجود در هویج پخته حدود ۳۴ درصد بیشتر از هویج خاک است
که این ضد اکسیدکننده ها از طریق خنثی سازی بنیان های آزاد، بدن را محافظت می کنند و بنابراین خواص هویج پخته از آنچه که به نظر می رسد بیشتر خواهد بود زیرا مولکول های ویرانگر ممکن است یاخته ها را تخریب کرده و به بیماری های مزمنی مانند سرطان ختم شود.
به وضوح می توان گفت که هویج دارای ارزش غذایی بالایی است و برخلاف سایر سبزیجاتی که توصیه می شود به صورت خام مصرف شود ، اما مصرف این نوع سبزیجات به صورت بخارپز یا جوشانده توصیه می شود تا مواد مغذی بیشتری از آن دریافت شود تا به بدن برسید.
مزایای مصرف هویج:
بهتر است بدانید که خواص هویج پخته شده دو برابر هویج خام است و برای این منظور سعی داریم برخی از خواص و مزایای استفاده از هویج پخته شده را بیان کنیم:
پیشگیری از سرطان:
خواص هویج خام و پخته شده برای بدن غیرقابل انکار است و خوردن روزانه هویج می تواند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد. مطالعات نشان می دهد که آنتی اکسیدان های موجود در هویج با رادیکال های آزاد مضر در بدن مبارزه می کنند و خطر ابتلا به سرطان در بدن را کاهش می دهند.
در واقع هویج دارای دو نوع آنتی اکسیدان است ، کاروتنوئیدها و آنتوسیانین ها. بیشتر کاروتنوئیدها باعث ایجاد نارنجی و زرد در هویج می شوند و آنتوسیانین ها مسئول قرمز و بنفش خواهند بود.
تقویت سیستم ایمنی بدن:
یکی دیگر از خواص هویج پخته شده تقویت سیستم ایمنی بدن است زیرا ویتامین C موجود در هویج به تولید آنتی بادی در بدن کمک می کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
از طرف دیگر این ویتامین آهن بیشتری جذب می کند و از عفونت در بدن جلوگیری می کند به همین دلیل است که از ابتدای شیوع ویروس کرونا در مورد هویج و آب هویج صحبت شده است تا روند بهبودی و سرعت بخشیدن به سیستم ایمنی بدن را تسریع کند.
پیشگیری از بیماری های قلبی:
توجه داشته باشید که آنتی اکسیدان موجود در هویج به سلامت قلب و پتاسیم موجود در آن به کنترل فشار خون کمک می کند. فیبر زیاد در هویج باعث کاهش وزن و همچنین خطر ابتلا به بیماری های قلبی در افراد می شود.
پیشگیری از دیابت:
خوب است بدانید که خواص هویج خام و پخته شده برای افراد دیابتی عالی است زیرا فیبر موجود در این ماده غذایی به کنترل سطح قند خون کمک می کند و ویتامین A و بتاکاروتن موجود در آن می تواند خطر ابتلا به دیابت را در افراد کاهش دهد. دادن.
سلامت دندان:
خوردن هویج نه تنها در از بین بردن پلاک و ذرات غذا در دندان موثر است ، بلکه با تحریک لثه به تولید بزاق نیز کمک می کند. در واقع ، تشکیل بزاق در دهان در جلوگیری از پوسیدگی دندان و ایجاد باکتری های مفید در دهان مهم خواهد بود.
کاهش وزن:
خوب است بدانید که هویج در واقع یک ماده غذایی بی نظیر برای کاهش وزن است و یکی از خواص هویج خام و پخته شده برای کاهش وزن ، احساس سیری ناشی از مصرف است که با کاهش کالری دریافتی روزانه می توان آن را کاهش دادن وزن به شما کمک می کند.
سلامت دستگاه گوارش:
از دیگر خواص هویج می توان به تأثیر آن در هضم غذا اشاره کرد ، زیرا فیبر موجود در هویج به پاکسازی روده و هضم غذا کمک می کند و با تنظیم قند خون باعث کاهش وزن می شود.
عیب یابی مشکلات قاعدگی زنان:
اگرچه هویج فواید زیادی برای همه دارد ، اما این ریشه مغذی در رفع مشکلات قاعدگی بسیار موثر است. مصرف هویج قاعدگی را تنظیم می کند و علائم یائسگی را کاهش می دهد و همچنین خوردن هویج به صورت روزانه می تواند علائمی مانند گرگرفتگی و تغییرات خلقی را در زنان یائسه کاهش دهد.
کاهش فشار خون:
خوردن هویج پخته می تواند به کنترل فشار خون در بدن کمک کند زیرا هویج مقادیر زیادی پتاسیم دارد که نه تنها عروق و رگ های خونی را باز می کند ، بلکه به گردش خون در بدن نیز کمک می کند و برای کنترل فشار خون افراد موثر خواهد بود.
رشد مو را افزایش میدهد:
هویج به دلیل داشتن مقدار زیادی ویتامین A و ویتامین E به بهبود گردش خون در پوست سر کمک کرده و باعث رشد مو و جلوگیری از ریزش مو می شود. مصرف هویج پخته شده همچنین می تواند از سفید شدن و ضخیم شدن مو جلوگیری کند.
محافظت از پوست:
یکی از خواص هویج برای پوست جلوگیری از آسیب پوست در برابر نور خورشید است ، زیرا این ماده مانند ضد آفتاب طبیعی به محافظت از پوست شما در برابر اثرات مضر نور خورشید کمک می کند. بتاکاروتن موجود در هویج همچنین به ترمیم پوست در برابر آفتاب کمک می کند و از پوست در برابر اثرات منفی خورشید محافظت می کند.
درمان بیماری های پوستی:
مصرف هویج می تواند در درمان بیماری های پوستی مانند درماتیت و جوش ها موثر باشد و با داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان از خشکی و پیر شدن پوست نیز جلوگیری می کند. اگر می خواهید همیشه پوستی مرطوب داشته باشید ، توصیه می شود یک لیوان آب هویج بنوشید.
سلامت ریه:
به صراحت می توان گفت که آب هویج تاثیر بسیار زیادی بر سلامت ریه دارد و با داشتن مقادیر زیاد ویتامین های A، C و E به پاکسازی سموم در ریه کمک زیادی خواهد کرد.
مطالعات انجام شده نشان می دهد افرادی که هفته ای یک مرتبه آب هویج تازه مصرف می کنند حدود ۳۳ درصد کمتر به سرطان ریه و مشکلات ریوی مبتلا خواهند شد.
مزایای هویچ + ویدیو
سخن آخر:
امیدواریم این مقاله مورد پسند شما قرار گرفته باشد شما همچنین میتوانید با کلیک برروی همه چیز درباره خواص پوست پرتغال که باید بدانید مطالعه کنید.نظرات و یا پیشنهادات خودتون رو برای ما در پایین همین پست در قسمت ارسال نظر به اشتراک بگذارید.
